根據甘蔗原料的成熟度，實現優化砍運是制糖企業提高甘蔗出糖率，降低生產成本的關鍵措施，甘蔗優化砍運的總體原則是：先熟先砍，適時砍收，同時按“先易后難”的原則，確保統一收榨。
甘蔗要做好優化砍運，重點是在榨前要根據甘蔗成熟規律編排好砍運的總體計劃，以總計劃為原則，在榨季適時調整編排好各階段計劃，并認真組織落實和實施。
一、 總計劃編排的原則及依據

　?。ㄒ唬?編排依據
　　砍運總計劃的編排是以一個糖廠的蔗區基本情況為基礎，根據各片區品種結構、植期、海拔、蔗園類型、熟次、道路、勞力等因素，按照一定的操作程序編排出整個榨季到村（片區）、到組、到戶的甘蔗砍運順序。
　　砍運總計劃的編排核心是根據甘蔗分海拔、分品種糖分變化曲線圖的分析結果，以各時段糖分曲線最相近的品種進行歸類，排出各時段主要砍收品種及各品種砍運的先后順序，再結合道路、勞力、植期、甘蔗長勢等情況，由農務員協助輔導員編制的計劃。

　?。ǘ?總體原則
　　本著“先熟先砍，適時砍收”的原則，先砍要輪作的面積，再砍宿根，秋植面積，最后砍新植面積，總體按“先易后難”確保統一收榨。
　　從榨季中期開始要考慮收砍邊、遠、散、難的面積，最后以主道邊及拉運方便的面積進行收尾，過程中要考慮到大戶的用工問題，盡量做到連續砍蔗，根據糖份變化曲線圖，前期以（2月份以前）各時段最適宜砍收的品種來確定砍收品種對象，中后期以各品種最適宜砍收時間確定各時段的砍收品種對象。
　　* 對于往年常發生火災、霜凍災害、倒伏的面積，要盡量考慮靠前安排收砍。

　?。ㄈ┛傆媱潟r段的劃分
　　為了便于突出各時期收砍重點，以及便于把農戶和地塊針對到具體砍運時間，把整個榨季砍運總計劃大致劃分為四個時段：
　　第一時段：開榨前期，主要安排收砍計劃輪作面積、特早熟種宿根及秋植面積。
　　第二時段：該時段主要安排收砍特早熟、早熟種的宿根及秋植面積，在安排收砍的面積中，有水澆地的要盡量安排收砍水澆地甘蔗，根據海拔分布要先安排收砍低海拔的面積。
　　第三時段：該時段主要安排收砍早熟種、中熟種的宿根及秋植面積，有水澆地的要盡量安排收砍水澆地甘蔗，中期開始安排收砍田蔗。
　　第四時段：該時段一般中、晚熟品種都已經進入成熟期，而早熟種已基本收砍完，所以砍收計劃的重點考慮因素由品種轉向統一收榨，整體要考慮安排邊、遠、散、難的面積，前期主要收砍拉運比較困難的片區、組和邊緣零散的面積，離廠較近，拉運方便、勞力充足的面積要考慮收榨，田蔗原則上要在3月底以前收砍完，在品種上安排中晚熟種的宿根面積，中后期逐步開始收砍中晚熟種新植面積。

　?。ㄋ模┚唧w到村（片區）總計劃的編排
　　農務科總計劃就是農務科根據生產規模、入榨估產量、開榨時間結合各片區的蔗園類型、品種、勞力、運輸條件及海拔氣候等情況，編制出各個片區各個時期的計劃進蔗量和日額，以供各片區按照總體計劃進行編排總計劃。
　　在編排公司整體總計劃時，可分為計劃推算和計劃調整兩步，首先以全榨區入榨估產量除以生產規模計算出榨蔗天數， 再以各村（片）入榨估產量除以榨蔗天數計算出各村（片）日進蔗量。
　　例如：某糖廠06/07榨蔗天數計算得133天，預計12月5日開榨，其初步計算出的總計劃應為：

村（片）	工業產量	第一時段 12.12-1.5	第二時段 1.5-2.20	第三時段 2.20-3.31	第四時段 3.31-4.26
半坡	16600	124	124	124	124
木瓜河	21950	165	165	165	165
大丫口	38300	288	288	288	288
櫟柴	8000	60	60	60	60
酸杷根	22300	167	167	167	167
彎甸	42350	318	318	318	318
忙牛水	19100	143	143	143	143
大路街	5400	40	40	40	40
鴨塘	26000	195	195	195	195
合計	200000	1500	1500	1500	1500

　　初步的總計劃計算出來后，再根據公司的總體生產計劃，以及我們總計劃編排的原則，進行適當調整后形成到村（片區）的總計劃，在調整時要注意：
　　對宿根面積及計劃輪作面積較多的片區，前期的砍運量要適當調增，反之則適當調減。
　　早熟品種面積較大的片區前期砍運量要適當調增。
　　水澆地面積比較大的片區前期砍運量要適當調增。
　　對于離廠距離較近或拉運比較方便的片區，前期和中期的砍運要適當調減，后期的砍運量要適當調高。
　　蔗園海拔相對較低的片區，其砍運數量要適當調增，相反海拔較高的片區前期要調少，中、后期要適當調增。
　　調整幅度不能太大，一般各片區的調整量應控制在初步計算出的計劃砍運量的5%—10%，最多不能突破20%；要注意每天各片區的砍運計劃量之和，要與生產計劃量吻合。
　　村（片區）之間的收榨時間要統一，一些拉運確實困難或新植任務比較重，而入榨量比較少的村（片區）可適當提前幾天結束。
　　農務科把總體計劃調整好后，形成正式計劃表格，交由原料總監(副總)進行審核，經同意后，形成書面通知下發到各個片區，各片區按總體的總計劃安排，開始編排片區內的總計劃。
　　例如：以上某糖廠所計算出的總計劃中，半坡村的老宿根蔗比較少，田蔗面積占的比例較大，離廠運距也比較遠，水澆地比較多，所以，該村第一時段的砍運量應適當調小，第二、三期適當調大，最后一期應適當調小，彎甸的老宿根蔗面積比較多，相對早熟的品種比例也比較高，水澆地較大，離廠中偏遠距離，所以第一、二時段的砍運量要適當調大，第三期的計劃要調小，最后收尾階段要適當增加，木瓜河村的老宿根蔗面積比較多，相對早熟的品種比例也較高，水澆地較大，離廠較近，所以可把第一、二時段的計劃適當增加一點，最后一期適當調小要一點，其他各個村按類似的原則進行調整后，得出以下總計劃：

村（片）	工業產量	第一時段12.15—1.5	第二時段 1.5—2.20	第三時段 2.20—3.31	第四時段 3.31—4.26
半  坡	16600	115	130	125	118
木瓜河	21950	168	170	165	152
大丫口	38300	290	285	290	292
棟  柴	8000	60	60	60	59
酸杷根	22300	170	165	165	172
彎  甸	42350	335	310	300	350
忙牛水	19100	150	140	142	146
大路街	5400	30	40	50	36
鴨  塘	26000	180	200	210	175
合  計	200000	1498	1500	1507	1500

　?。ㄎ澹?具體到小組的總計劃編排操作程序
　　到村小組的總計劃以輔導員為主，掛片農務員參與共同完成，根據科上下達的整體總計劃及榨季天數，計算出各小組日進蔗量。
　　村民小組日進蔗量=村民小組的入榨估產量÷榨季天數
　　計算出各小組的日進蔗量后，再根據我們總計劃編排的總體原則進行適當調整，具體調整方法及注意事項與到村（片）總計劃調整相同。
　　例如：某糖廠的總計劃初步計算如下表：

村小組	工業產量	第一時段 12.15—1.5	第二時段 1.5—2.20	第三時段 2.20—3.31	第四時段 3.31—4.26
羅家寨	2675	20	20	20	20
小龍塘	5070	38	38	38	38
小水井	755	6	6	6	6
大龍塘	4250	32	32	32	32
二臺坡	1950	14	14	14	14
螞蝗水	3280	25	25	25	25
立平一	2510	19	19	19	19
立平二	2605	19.5	19.5	19.5	19.5
怕  坎	2880	21.5	21.5	21.5	21.5
彎  甸	4725	35.5	35.5	35.5	35.5
巖  頭	4400	33	33	33	33
外包組	7250	54.5	54.5	54.5	54.5
合  計	42350	318	318	318	318

根據我們總計劃編排的總體原則進行適當調整后應為：

村小組	工業產量	第一時段 12.15—1.5	第二時段 1.5—2.20	第三時段 2.20—3.31	第四時段 3.31—4.26
羅家寨	2675	20	18	20	25
小龍塘	5070	45	36	30	48
小水井	755	6	6	6	6
大龍塘	4250	37	30	28	39
二臺坡	1950	16	14	12	16
螞蝗水	3280	20	25	30	24
立平一	2510	16	18	20	16
立平二	2605	17	18	21	17
怕  坎	2880	20	20	20	25
彎  甸	4725	45	38	30	41
巖  頭	4400	40	32	28	38
外包組	7250	53	55	55	55
合  計	42350	335	310	300	350

　?。?具體到戶的總計劃編排
　　到戶總計劃編排可分為地塊及噸位掂對、微調定型兩步；
　　1、地塊及噸位
　　待各小組的總計劃表調整好后，為了便于我們具體地塊及噸位的落實，可以先把各小組四個時段各自的進蔗量計算出米，即：各時段的榨蔗天數×各小組的日進蔗量。
　　根據各村小組在各時段的合計砍運量，以計劃單車重計算出車次，再根據各時段適宜砍收的對象，結合蔗區情況資料和到戶到地塊估產表，把具體砍收面積(到戶到地塊)落實到各時段中，然后根據每天砍運量，把具體農戶和地塊整理落實到具體時間。
　　例如：永甸糖廠彎甸村委會，12月15日—1月5日(22天)，每天計劃砍蔗335噸，共計應砍蔗量為：335×22=7370(噸)
　　平均每車單車重計劃7噸，共計劃砍蔗1053車，然后用同樣的方法計算出具體各小組在該時段內計劃砍蔗數量及車數，以此類推，計算出其他三個時段全村及各小組計劃砍蔗數量及車數。
　　各小組在四個時段分別應砍蔗的數量和車次計算出來后，我們開始分時段地進行農戶和地塊落實，根據各時段的砍收原則，一個組一個組地進行，把適宜砍收的地塊甘蔗分車次落實到相應的時段當中，噸位及車次落實足后，再進行落實到具體的砍運日中。
　　在落實具體的計劃時要注意：一是單車重的確定要結本片區的拉運單車重和初步確定使用的車型情況：二是為了適應下步的微機化管理，到戶總計劃表要明確農戶姓名、農戶編號、計劃噸位和詳細地點，且按單車計劃進行列出；三是對于落實到總計劃中的地塊和產量，在估產表中要進行勾除，以免出現漏編或重編的現象。
 　　2、微調定型
　　到戶的具體總計劃編排好后，根據各小組甘蔗植期、品種結構、蔗園類型、道路、氣候、互助組編排分組等情況，在小組內對總計劃進行適當調整。對于一些在季數、品種、蔗園類型、氣候等方面不合理的，要進行調整，前期到路確實無法保障的地塊要進行調整，若出現一個互助組一天安排多車甘蔗，勞力無法保障完成砍運任務時，各片區要對總計劃或互助組進行適當的調整。
　　總計劃表樣：

日期	姓名	編號	噸位	地點	地塊 編號	日期	姓名	編號	噸位	地點	地塊 編號

　?。ㄆ撸?總計劃審核匯總及運輸管理
　　總計劃編排好后，在開榨前10天上報到科上(片區留底一份)，由科長、調度根據各片區的總計劃的編排情況，對總計劃編排的合理性進行審核，審核片區總計劃各時段的計劃砍運量、日額、收砍品種的熟次／順序、各時段規定收砍的甘蔗類型與公司總計劃是否吻合，是否與片區的實際吻合，對道路和勞力情況是否考慮周全。審核中發現問題較多的要重新編排或調整。
　　總計劃審核合格后，各片區在榨前的砍運小組會議中，要公布各小組的總計劃安排情況，讓農戶知道自己在什么時間砍蔗，以便作好相應的準備。
　　達到要求的或對計劃的合理性進行適當微調后，由調度、質檢員將整個榨區的總計劃，以總體總計劃、分村(片區)總計劃輸入微機管理系統，在開榨5天前必須要完成。

第二節 甘蔗階段計劃（短計劃）編排

　　砍運階段計劃又稱短計劃，是根據榨前所編排的總體計劃，結合生產進行的合理編排，階段計劃靈活有序執行、對整個榨季砍、運、榨平衡起著關鍵性作用。
　　在砍運過程中，由調度根據上一期(10天)計劃執行情況、各片余蔗情況等，編制到村(片區)10天一期的階段計劃，安排下一期(10天)階段計劃，各片區輔導員根據調度室下一期的階段計劃，編排并上報到小組10天1期的階段計劃，當天編排并上報次日到戶的階段計劃。
　　由片區上報次日階段計劃時，由調度員對各片區階段計劃進行審核，計劃數量與調度室下達任務是否相符，是否按總計劃編排順序安排砍運，票據是否屬統一領出合格票據，是否按編號順序開票，各項填寫內容是否填寫清晰、正確等。
　　特殊性計劃執行順序調整
各片區在砍運過程中，必須嚴格按總計劃有序地安排階段計劃，一般情況不得改變總計劃的順序，出現喜喪事、雨阻、道路、突發性災害、車輛故障等待殊情況時，可對總計劃執行順序進行調整，但必須在上報的階段計劃中說明，并列入片區砍運綜合考核。
　　平衡收榨
　　在砍運過程中，每10天召開1期農務會議，各片區對余蔗量進行估產，科上進行收集匯總，結合上期的階段計劃執行情況，對下一期(10天）的階段計劃調整。一般前期完不成砍運任務的片區階段計劃要適當調增，反之調減，入榨估產數增加的片區階段計劃要適當調增，反之調減，對于有特殊困難，確實無法完成總計劃砍運任務的片區，本期階段計劃可適調減，但要求在下一期必須要解決和處理好所存在的問題及困難，同時要調增砍運計劃。每期階段計劃調整好后報原料總監審核同意后，以表格形式，在農務會散會之前公布和通知各輔導員。階段計劃調整后，要對定片車輛進行微調，對所調整到的運蔗車輛同樣要公布給輔導員，同時通知駕駛員就位。
　　各片區輔導員根據所接到調度室調整后的階段計劃，編排出下一期（10天）到小組的階段計劃，并按計劃安排砍運。
　　片區在砍運過程中，必須嚴格按總計劃靈活、有序地安排階段計劃，要求不得改變總計劃的順序，出現以下情況可對總計劃執行順序進行調整，但必須在階段計劃中進行說明，且列入片區砍運綜合考核。 一是遇喜事、喪事等特殊情況的；二是道路確實無法保障拉運的；三是出現雨阻而需要調整的；四是發生火災、霜凍等突發性災害的； 五是遇蔗區工程建設需要提前砍運的；六是增加或調整為留種的


附：砍運計劃執行程序圖